Quán Xuân Bắc 181 là một trong những quán ăn nổi tiếng nhất ở thị trấn nông trường Mộc Châu. Quán nổi bật với món bê sữa chao và sách bò đen xào. Chủ quán là người trực tiếp đứng bếp. Với nhiều năm kinh nghiệm thì quán đã cho ra đời những món ăn mang phong vị miền núi không lẫn vào đâu được.
Nằm trong top những nhà hàng ngon và nổi tiếng tại Mộc Châu, với thâm niên hơn 20 năm hoạt động. Nhà hàng khẳng định được chỗ đứng của mình với các món ăn ngon, sạch sẽ, giá cả phải chăng, và cung cách phục vụ nhiệt tình. Đặc biệt, nhiều du khách luôn nhớ đến nhà hàng bởi mùi vị riêng có của món Bê chao, Cá suối, Sách bò đen, cá suối, rau cải mèo…
 

Khách du lịch cũng như khách địa phương luôn danh cho Nhà hàng Xuân Bắc 181 tình cảm đặc biệt 

Phong cách phục vụ nhiệt tình, chu đáo của nhà hàng luôn được khách hàng đánh giá cao

Món thịt bê sữa chao được thực khách hỏi nhiều nhất. Món ăn này ghi điểm ở nước tương ngọt bùi, mặn mòi, độc quyền của quán.

Cùng trong chuỗi có Nhà hàng Cá hồi, cá Tầm Xuân Bắc Chiềng Đi (cơ sở 1) ở gần đó, cũng có công suất phục vụ 600 khách cùng lúc với bàn ngồi kiểu Nhật và bàn ngồi kiểu âu. 
Cả 2 nhà hàng trong chuỗi nhà hàng Xuân Bắc sẽ góp phần thay khẩu vị, đổi không gian để thực khách lên du lịch Mộc Châu 2 hoặc 3 ngày cũng thoải mái lựa chọn thực đơn khác biệt, không trùng lặp.