1. Giới thiệu chung
Mận hậu là một trong những đặc sản nổi bật và mang tính biểu tượng của vùng cao nguyên Mộc Châu, tỉnh Sơn La. Loại quả này thường chín vào mùa hè, khoảng từ tháng 5 đến tháng 7, với sắc tím đỏ quyến rũ và hương vị chua ngọt đặc trưng. Đây không chỉ là món quà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này, mà còn là một phần trong ký ức mùa hè của nhiều du khách và người dân miền Bắc.

2. Đặc điểm nổi bật

- Hình dáng: Trái mận tròn, vỏ bóng mịn, khi chín có màu đỏ tím đẹp mắt.

- Ruột: Màu vàng nhạt, giòn, mọng nước, có vị chua nhẹ pha ngọt thanh, rất dễ ăn.

- Giống mận: Được người dân địa phương gọi là “mận hậu” – khác với mận tam hoa ở miền núi phía Bắc khác.

- Cách sử dụng: Ăn tươi, chấm muối ớt, làm mứt, siro, nước ép, hoặc sấy khô.

3. Khu vực trồng tiêu biểu

- Phổ biến tại các xã như Tân Lập, Phiêng Luông, Chiềng Hắc (huyện Mộc Châu) – nơi có độ cao lý tưởng, khí hậu mát mẻ quanh năm.

- Một số hợp tác xã và hộ nông dân đã xây dựng thương hiệu mận sạch, mận hữu cơ đạt tiêu chuẩn OCOP.

4. Giá trị & vai trò

- Là nguồn thu nhập chính cho nhiều hộ dân tại Mộc Châu.

- Là “đặc sản mùa hè” được người tiêu dùng cả nước ưa chuộng.

- Mận hậu còn là điểm nhấn của các lễ hội hái mận, thu hút đông đảo du khách đến trải nghiệm du lịch nông nghiệp.

5. Mua ở đâu?

- Tại các chợ phiên, vườn mận ở Mộc Châu vào mùa hè.

- Qua các HTX nông sản sạch, các sàn thương mại điện tử, hoặc mua trực tiếp tại các gian hàng OCOP.