1. Giới thiệu chung
Mận hậu Mộc Châu nổi tiếng từ lâu với vị chua ngọt tự nhiên, giòn mọng và giàu dinh dưỡng. Từ loại trái cây đặc trưng này, người dân địa phương đã phát triển sản phẩm mận sấy lạnh – một món ăn vặt hiện đại nhưng vẫn giữ trọn hương vị nguyên bản của quả mận tươi.

2. Đặc điểm nổi bật

- Công nghệ sấy lạnh: Sấy ở nhiệt độ thấp giúp giữ nguyên màu sắc, hương vị, và dinh dưỡng trong quả mận.

- Hương vị: Vị chua ngọt hài hòa, thơm đặc trưng, không chất bảo quản.

- Hình thức: Lát mận mỏng, dẻo nhẹ, đóng gói hút chân không tiện lợi và đẹp mắt.

3. Vùng nguyên liệu & sản xuất

- Sử dụng 100% mận hậu Mộc Châu từ các xã như: Tân Lập, Phiêng Luông, Đông Sang – vùng có khí hậu mát lạnh, độ cao phù hợp cho cây mận phát triển tốt.

- Sản xuất bởi các hợp tác xã địa phương đạt chuẩn OCOP như: HTX Nông sản Bảo Tâm, HTX Mận sạch Mộc Châu.

4. Giá trị dinh dưỡng & sử dụng

- Giàu chất xơ, vitamin C, polyphenol – tốt cho tiêu hóa, làm đẹp da, chống oxy hóa.

- Dùng trực tiếp như món ăn vặt lành mạnh, thích hợp cho cả trẻ em và người ăn kiêng.

- Bảo quản dễ dàng, thời hạn sử dụng dài, phù hợp làm quà tặng du lịch vùng cao.

5. Mua ở đâu?

- Các gian hàng OCOP tại Mộc Châu và Sơn La.

- Cửa hàng đặc sản, chuỗi nông sản sạch tại Hà Nội, TP.HCM.

- Gian hàng online của các HTX sản xuất tại các sàn thương mại điện tử (Shopee, Tiki, Postmart...).